|
Pollo Con Jerez Y Champi?ones
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram kipfilet
3 eetlepels olijfolie
150 gram champignons
5 takjes fijngehakte peterselie
1 dl Cream Sherry
1 dl slagroom
1 eetlepel citroensap
zout & (versgemalen) zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze al omscheppend in de olijfolie aan. Voeg de in stukjes gesneden champignons toe en roerbak circa 2 minuten. Voeg de Cream Sherry en slagroom toe. Breng dit aan de kook en laat het geheel even pruttelen. Breng de kip op smaak met citroensap, peterselie, zout en peper.
|
|
|